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刚购回的夏洛莱牛不适宜立即集中育肥,先按大小不同分群饲养。购回后一周内只喂草不喂料,要饮足水,水中适当加点盐,调理,促进食欲。*二周逐渐加喂精料,逐渐达到每头每天2公斤,接近育肥条件。
粗饲料是指富含纤维素和水分的饲料,如干草、青储、秸秆等。 粗饲料可以提供牛的粗纤维需求,促进瘤胃功能和消化道蠕动,防止和胀气。 一般每天每头牛粗饲料的用量在10公斤到15公斤之间。
夏洛莱牛具有生长发育快,产肉率好,瘦肉率高等特点,让它在大型肉牛里占有了一席之地,可以说是荣耀。但正是它的瘦肉率高,又导致它的肉质肌肉纤维粗糙,不够细嫩,肉质感觉就会比较差,相比与西门塔尔牛它的肉就产量很少了,所以,夏洛莱牛很不具备产出的牛肉。
夏洛莱牛生长速度快,饲料报酬高,产肉性能好,肾性强,适口性强,且不爱得病。因为夏洛莱改良本地黄牛,其个体生长快,屠宰率为48.3%左右。
夏洛莱牛饲喂要注意的事项有:
先草后料:饲喂要先给牛喂草,再给牛喂料,这样可以保证牛有足够的粗纤维摄入,促进牛的瘤胃功能,提高营养利用率。 草料要新鲜干净,不要有霉变或异味。
夏洛莱牛的强化饲养阶段,时间为8个月。250~300公斤体重时,日粮中精饲料比例占55%%,粗蛋白质含量为11%%,每头牛日采食干物质6.2公斤,饲养期为55天,日增重700克左右。350~400公斤体重时,日粮中精饲料比例占75%%,粗蛋白质含量为10.8%%,每头牛日采食干物质7.6公斤,饲养期为45天,日增重1.1公斤。450~500公斤以上体重时,日粮中精饲料比例占75%%~80%%、粗蛋白质含量为10%%,每头牛日采食干物质7.5~8.5公斤,饲养期为天,日增重1.1公斤。
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