特点黑色无角，体躯矮而结实
颜色黑色
公母均有
成活率高
养殖方式自然散养
安格斯种公牛的饲养：随着冷冻技术的推广，饲养种公牛的数量大大减少，而质量要求越来越高，对种公牛的选择愈来愈严格。培养一头的种公牛要付出相当大的代价，因此对这些的种公牛如何进行科学的饲养管理十分重要。
一般要求，出生2个月以内的犊牛，饲喂铡短到2厘米以内的干草，出生2个月以后的犊牛，可直接饲喂不铡短的干草。建议饲喂混合干草，其中苜蓿草占20%以上。2月龄犊牛可采食苜蓿干草200克，3月龄犊牛可采食苜蓿干草500克。另外，要**安格斯牛有自由饮水的条件。
安格斯牛犊喂食方法为随母哺乳法，从初乳喂养直至犊牛断奶期间应该定时进行自然哺乳。犊牛出生一周后，应适当运动、晒太阳。每日应该保证2~3h，并对其进行采食训练，饲料为的干草；当犊牛达到半月龄后，可训练其食用精饲料或全价料；满月后应使其自由运动，喂水需单饲喂，保证水温在36~38℃之间；当犊牛达到2月龄后，可喂食秸秆和青贮饲料，为了防止犊牛腹泻，采食后不要立即给水。
当安格斯母牛产犊之后，应该使其缓慢站起，然后对其喂食温热羊水，然后再喂食稀粥，稀粥是由500~1000g麸皮、36~38℃的温水以及100~150g的食盐调和而成。产后母牛每日喂食300g的益母生化散，每日一次，持续服用3d；在其分娩后15d之内喂食干草，并在分娩3d后喂食少许精饲料，逐渐恢复至正常喂食；分娩15d之后，应该保证母牛日粮中蛋白质含量在10%以上，并适量补充维生素和微量元素。
安格斯牛的日常管理
（1）定期运动和晒太阳、定期消毒，打扫卫生；
（2）加强母牛怀孕后期及哺乳母牛营养；
（3）在冬季等低温季节，加强犊牛舍或产房保暖工作；
（4）对患病犊牛做到早发现、早隔离、早，一旦发生疫病，在未使用药物前就进行病料送检，可以提高缓解率。
公牛的圈舍设施应保证公牛洁净和舒适。对不同年龄的公牛采用不同圈舍。公牛应有遮荫棚，以防止强光照射不良气候所带来的不适。如果是室内圈养，需要有良好的通风条件。另外所有圈舍都要装有安全栏，在牵引公牛时，公牛在安全栏一边，牵引者则必须隔着安全栏在其另一边进行牵引，以保证安全和对公牛的控制。
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