特点体格大
可售卖地全国
公母均有
养殖方式自然散养
体宽1.20
从肉牛犊入栏后第5天开始逐步在每头牛的日粮中添加食盐30克、尿素20-60克、瘤胃素40-60克、酒糟混合料2-7公斤(5份酒糟1份糠、，其中酒糟、尿素、瘤胃素都是由少至多逐渐加量，投喂时与其他日粮拌成湿料，食后1.5小时内禁止饮水。如果有化饲料可不喂尿素，可用化饲料或微贮饲料逐步代替粗饲料。对入栏牛加强防疫，定期注射相应的疫苗。
养殖肉牛时，需要在地势开阔。背风向阳水源的区域搭建牛舍，且牛舍中间要预留一条两米宽的过道，方便养殖人员进出，同时牛舍附近需要预留一块空地，让牛有足够的活动空间。
在给肉牛饲喂化饲草的过渡期，要进行驱虫，可按肉牛每千克体重服用丙咪唑30毫克。育肥阶段，青草季节需放牧1至2个月，后期要求不少于1个月的舍内饲育，饲喂高精料日粮催肥时间为60～90天。拌料时要求料先拌湿1小时后，再与草拌均匀，每日饲喂2次，同时供给清洁饮水。另外，牛舍要经常垫干，保持舍内环境干燥清洁。
在养殖的过程中，需要注意温度的变化，在温度过低的情况下，需要为牛舍采取措施，避免牛受凉感冒，同时也可以为牛舍安装取暖设备进行保暖，在温度过高时，则需要为牛舍通风透气，并定期喷洒水雾，避免肉牛中暑。
补喂肉牛混合料。混合料参考配方为玉米60%、菜籽饼或豆粕粉37%、淀粉2%、盐1%饲喂，混合料按肉牛体重的1%，每天定时饲喂2次。同时加喂肉牛添加剂。
用化秸秆饲喂肉牛。用经过化技术处理的草喂牛，能提高肉牛营养转化率，增强其适口性，降低生产成本。制作化草按100千克草、3千克尿素和40千克水的比例，在化室进行密封处理即可。化好的秸秆要在天晴时，转移到露地场地不断翻动释放，待味消失后堆积在室内备用。饲喂化秸秆要有7～10天过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%，日喂肉牛化秸秆3次。同时，混喂青贮草料。
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