特点黑色无角，体躯矮而结实
颜色黑色
公母均有
成活率高
养殖方式自然散养
安格斯牛为古老的小型肉牛品种。原产于英国苏格兰北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁等地区。早在19世纪即向**输出，它是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷的主要肉用牛品种。
安格斯牛的日常管理
（1）定期运动和晒太阳、定期消毒，打扫卫生；
（2）加强母牛怀孕后期及哺乳母牛营养；
（3）在冬季等低温季节，加强犊牛舍或产房保暖工作；
（4）对患病犊牛做到早发现、早隔离、早，一旦发生疫病，在未使用药物前就进行病料送检，可以提高缓解率。
所选择的饲料应该是具有生产资质的厂家生产的饲料，符合安格斯肉牛生长需要的，能够满足肉牛日常生长发育实际需求的。另外就是日粮的搭配要合理，根据生长发育不同阶段对于营养的不同需求，合理饲喂尤为关键。
安格斯牛犊喂食方法为随母哺乳法，从初乳喂养直至犊牛断奶期间应该定时进行自然哺乳。犊牛出生一周后，应适当运动、晒太阳。每日应该保证2~3h，并对其进行采食训练，饲料为的干草；当犊牛达到半月龄后，可训练其食用精饲料或全价料；满月后应使其自由运动，喂水需单饲喂，保证水温在36~38℃之间；当犊牛达到2月龄后，可喂食秸秆和青贮饲料，为了防止犊牛腹泻，采食后不要立即给水。
养殖安格斯牛前需引进牛只为纯种黑安格斯母牛，年龄一般为10～16月龄，传统上，后备母牛配种时间为16-18月龄,体重350千克以上。进入正常的饲养管理阶段后，对年龄达到13～14月龄、体重300千克以上的母牛进行配种。后备母牛饲养期缩短3-5个月，可节省饲养成本900元。
种母牛的日粮搭配原则以粗粮为主，粗粮在日粮中干物质的比例不低于60%，精料不**过40%。一般情况下，体重600kg的种母牛，每天可喂混合精料3到4kg，粗料8到12kg，块根饲料3kg或者青贮饲料30kg。混合精料的大体营养成分是：87.2%的干物质，11.2%的粗蛋白，0.9%的钙和0.7%的磷。
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