张家界夏洛莱牛犊养殖基地 夏洛莱牛犊养殖

夏洛莱牛在生产性能方面表现出的显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为60%——70%，胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克，屠宰率66．3%。夏洛莱母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率 为4．0%——4．7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高(13．7%)。
夏洛莱牛生长速度快，饲料报酬高，产肉性能好，肾性强，适口性强，且不爱得病。因为夏洛莱改良本地黄牛，其个体生长快，屠宰率为48.3%左右。

夏洛莱牛饲喂要注意的事项有：
夏季多喂绿草：夏季气温高，牛的食欲可能会下降，因此要多给牛喂些绿色鲜嫩的草料，如苜蓿、三叶草、玉米秸等，以增加牛的维生素摄入，促进食欲和消化。

夏洛莱牛具有生长发育快，产肉率好，瘦肉率高等特点，让它在大型肉牛里占有了一席之地，可以说是荣耀。但正是它的瘦肉率高，又导致它的肉质肌肉纤维粗糙，不够细嫩，肉质感觉就会比较差，相比与西门塔尔牛它的肉就产量很少了，所以，夏洛莱牛很不具备产出的牛肉。

夏洛莱牛饲喂要注意的事项有：
先草后料：饲喂要先给牛喂草，再给牛喂料，这样可以保证牛有足够的粗纤维摄入，促进牛的瘤胃功能，提高营养利用率。 草料要新鲜干净，不要有霉变或异味。
夏洛莱牛初生公犊体重可达45公斤，初生母犊体重可达42公斤，要远远**其他肉牛品种的初生犊牛体重，再加上夏洛莱牛母牛自身的骨架并不算太大，其难产率相对较高。夏洛莱牛在分娩时甚至需要借助有经验的兽医进行帮助。
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