安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡,并因此得名。与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。目前分布于世界各地,是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一,在澳大利亚、南非、巴西、丹麦、挪威、瑞典、西班牙、德国等国有一定的数量分布。
当安格斯母牛产犊之后,应该使其缓慢站起,然后对其喂食温热羊水,然后再喂食稀粥,稀粥是由500~1000g麸皮、36~38℃的温水以及100~150g的食盐调和而成。产后母牛每日喂食300g的益母生化散,每日一次,持续服用3d;在其分娩后15d之内喂食干草,并在分娩3d后喂食少许精饲料,逐渐恢复至正常喂食;分娩15d之后,应该保证母牛日粮中蛋白质含量在10%以上,并适量补充维生素和微量元素。
所选择的饲料应该是具有生产资质的厂家生产的饲料,符合安格斯肉牛生长需要的,能够满足肉牛日常生长发育实际需求的。另外就是日粮的搭配要合理,根据生长发育不同阶段对于营养的不同需求,合理饲喂尤为关键。
备注:精料配方为玉米55%,麸皮19%,豆饼(粕)5%,棉仁饼(或棉粕)5%,胡麻饼5%,花生饼3%,葵籽饼4%,钙0.5%,碳酸钙1.5%,食盐1.0%,微量元素和维生素添加剂1%。
早期补饲适量精料和干草,可促使犊牛瘤胃发育, 促进生长发育。据测定,进行早期补饲、4月龄断奶的犊牛体重可达130千克左右, 比不补饲的犊牛体重增加15-20千克,头均净增收200元以上。
安格斯牛属早熟中小型肉牛种类,具有优越的肉用功能,被以为是世界上专门化肉牛种类中的典型种类之一。成年公牛均匀活重800~900公斤,母牛 500~600公斤,肉牛犊初生重25~32公斤。在随母哺乳的前提下,至8月龄,均匀日增重0.9~1.0公斤,7~8月龄断奶的牛只活重可达200 公斤。育肥期日增重(1.5岁以内)均匀0.7~0.9公斤。生长速度和产肉功能均高,成年体高公母牛辨别为130.8厘 米和118.9厘米。
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